Da Sabedoria Monástica à Nova Gastronomia Portuguesa

Entre a imponência da Sala Capitular e a beleza do Claustro a céu aberto, o Capítulo – Restaurant & Bar reinterpreta a gastronomia portuguesa num conceito Market-to-Table contemporâneo. Um espaço onde tradição e inovação se encontram, oferecendo desde almoços descontraídos a jantares sofisticados, cocktails de autor, um menu executivo pensado para o ritmo da cidade e um cenário exclusivo para eventos privados e corporativos. Uma experiência única no coração de Lisboa, onde cada detalhe conta uma história.

Cozinha

No Capítulo – Restaurant & Bar, cada refeição é uma celebração da gastronomia portuguesa, reinventada com criatividade e ingredientes frescos do mercado. Do almoço descontraído ao jantar sofisticado, o menu combina tradição e inovação, com pratos que contam histórias e surpreendem o paladar. Sabores autênticos, técnicas apuradas e uma seleção criteriosa de vinhos criam uma experiência única, num ambiente elegante e acolhedor.

Cocktails

No Capítulo – Restaurant & Bar, cada cocktail é uma homenagem à herança botânica dos antigos claustros, onde ervas aromáticas e frutos cítricos inspiram criações sofisticadas. A carta de autor combina tradição e inovação, equilibrando sabores inesperados com a arte da mixologia. Para acompanhar, uma seleção criteriosa de vinhos portugueses eleva cada momento, tornando cada visita uma experiência sensorial única.

Comida

No Capítulo – Restaurant & Bar, cada refeição é uma celebração da gastronomia portuguesa, reinventada com criatividade e ingredientes frescos do mercado. Do almoço descontraído ao jantar sofisticado, o menu combina tradição e inovação, com pratos que contam histórias e surpreendem o paladar. Sabores autênticos, técnicas apuradas e uma seleção criteriosa de vinhos criam uma experiência única, num ambiente elegante e acolhedor.

Cocktails

No Capítulo – Restaurant & Bar, cada cocktail é uma homenagem à herança botânica dos antigos claustros, onde ervas aromáticas e frutos cítricos inspiram criações sofisticadas. A carta de autor combina tradição e inovação, equilibrando sabores inesperados com a arte da mixologia. Para acompanhar, uma seleção criteriosa de vinhos portugueses eleva cada momento, tornando cada visita uma experiência sensorial única.

História
do Capítulo

No coração de Lisboa, o Capítulo Restaurant & Bar é um dos segredos mais bem guardados da cidade. Entre a imponência da Sala do Capítulo e a serenidade do Claustro a céu aberto, com lareira e colunas renascentistas, este é um refúgio onde história e sofisticação se encontram. Um espaço único para almoços, jantares e cocktails, num ambiente cosmopolita e elegante. Mais do que um restaurante, uma experiência exclusiva no centro de Lisboa.

Da Sabedoria Monástica
à Nova Gastronomia Portuguesa

Claustro
Interior

Um refúgio raro no coração de Lisboa, o Claustro a céu aberto do Capítulo – Restaurant & Bar combina história e sofisticação num ambiente único. Outrora botica do convento, hoje renasce como um espaço exclusivo para almoços, jantares e cocktails, onde a lareira exterior cria uma atmosfera acolhedora e inesquecível. Perfeito para momentos descontraídos num cenário trendy e cosmopolita.

Convento
São Domingos

Situado no histórico Convento da Santíssima Trindade, o Capítulo – Restaurant & Bar combina oito séculos de história com a sofisticação da gastronomia contemporânea. Na imponente Sala Capitular, onde outrora os monges dominicanos tomavam decisões que marcavam a sua ordem, hoje vivem-se momentos memoráveis à mesa. Entre colunas imponentes, mármores policromáticos e azulejos seculares, cada detalhe transporta para um cenário onde tradição e modernidade se encontram no coração de Lisboa.

Claustro
Interior

Um refúgio raro no coração de Lisboa, o Claustro a céu aberto do Capítulo – Restaurant & Bar combina história e sofisticação num ambiente único. Outrora botica do convento, hoje renasce como um espaço exclusivo para almoços, jantares e cocktails, onde a lareira exterior cria uma atmosfera acolhedora e inesquecível. Perfeito para momentos descontraídos num cenário trendy e cosmopolita.

Convento
São Domingos

Situado no histórico Convento da Santíssima Trindade, o Capítulo – Restaurant & Bar combina oito séculos de história com a sofisticação da gastronomia contemporânea. Na imponente Sala Capitular, onde outrora os monges dominicanos tomavam decisões que marcavam a sua ordem, hoje vivem-se momentos memoráveis à mesa. Entre colunas imponentes, mármores policromáticos e azulejos seculares, cada detalhe transporta para um cenário onde tradição e modernidade se encontram no coração de Lisboa.

Um Capítulo
de Testemunhos